une petite question
quand on a poncé une corne , (de buffle) elle est une peu blanchie et fibreuse, avec quoi on l'a polie pour qu'elle redevienne brillante?
de l'huile?
merci
+marc
les cornes ...
-
Invité
-
petitdragon
- Membre
- Messages : 4713
- Enregistré le : 08 sept. 2004, 21:14
- Localisation : Correze
réponse de ....
......Jacques omeyer à une question similaire que j'ai posé !!!!!
salut,
j'en prépare de temps en temps . en fait il faut disposer d'un grand chaudron , et les mettre à bouillir dans de l'eau pendant au moins deux heures.
ensuite , tu coupes au couteau au niveau de la partie cartilagineuse et tu sorts la "carotte" en faisant levier avec un gros tournevis.
(tenir la corne avec une pince becro pour ne pas se bruler )
rincer plusieurs fois dans une poubelle propre , puis laisser tremper
24 heures avec une demie bouteille d'eau de javel et rincer abondamment.
laisser sécher et çà se conserve sans odeur au sec pendant des années.
salut et bon courage
et surtout merci à Jacques
salut,
j'en prépare de temps en temps . en fait il faut disposer d'un grand chaudron , et les mettre à bouillir dans de l'eau pendant au moins deux heures.
ensuite , tu coupes au couteau au niveau de la partie cartilagineuse et tu sorts la "carotte" en faisant levier avec un gros tournevis.
(tenir la corne avec une pince becro pour ne pas se bruler )
rincer plusieurs fois dans une poubelle propre , puis laisser tremper
24 heures avec une demie bouteille d'eau de javel et rincer abondamment.
laisser sécher et çà se conserve sans odeur au sec pendant des années.
salut et bon courage
et surtout merci à Jacques Hier est derrière, demain est un mystère, aujourd'hui est un cadeau c'est pourquoi on l'appel le présent...(Maitre Oogway 
)
)
